Санитарно-микробиологические исследования смывов являются одной из самых востребованных услуг лаборатории. А все потому, что такой анализ является обязательным для многих видов организаций и позволяет оценить санитарно-гигиеническое состояние предприятий общепита, качество выпускаемой продукции и т.п.