Размер шрифта
  • А
  • А
  • А
Изображения

Оливье по ГОСТу

22 / 12 / 2023, 12:30 #Возможности 711

Знаменитый салат, без которого практически не обходится ни одно праздничное застолье, во все времена был окружен тайной. Так, например, еще в XIX столетии сам знаменитый повар Оливье старался держать в секрете ингредиенты этого блюда. Ходили слухи, что на смертном одре он вроде бы раскрыл эту тайну, но это так никто и не подтвердил…

Эксперты испытательной лаборатории Саратовского ЦСМ проверяют готовую продукцию, в том числе салаты с заправкой, на качество и безопасность: 

  • определяют количество содержащихся в ней пестицидов, микотоксинов и токсичных элементов, а  также ее микробиологические показатели. 

Все компоненты, необходимые для приготовления салата исследуются как в сыром виде, так и после термической обработки.

По вопросам проведения исследований можно обратиться по тел. (845-2) 63-32-81, il@gosmera.ru

Об истории блюда, его рецептах и, конечно же, о ГОСТах, без которых качество просто невозможно, можно прочитать на канале ДЗЕН "ГОСТ правда".

вернуться к новостям
наверх